- Основа для пирога - 1 шт.
- Малина - 500 г
- Сахар - 140 г
- Кукурузный крахмал - 4 ч. ложки
- Сливочный сыр - 300 г
- Сахарная пудра - 250 г
- Сделайте пюре из 250 г малины. Поставьте ягодную смесь на огонь, добавьте сахар, кукурузный крахмал и 150 мл воды. Доведите ягодное пюре до кипения. Снимите с плиты и остудите
при комнатной температуре. - В кухонном комбайне смешайте до однородной массы сливочный сыр и сахарную пудру.
- Разогрейте духовку до 180°. Испеките в течение 5 минут основу для пирога. Остудите.
- Равномерно распределите сырную массу по готовой основе, сверху полейте ягодным пюре и украсьте свежей малиной. Уберите в холодильник на 3 часа.
|
