- Тыква - 430 г
- Белые почечные бобы - 430 г
- Кокосовое молоко (не сладкое) - 400 мл
- Овощной бульон - 400 мл
- Шалфей - 1 ч. ложка
- Горошины душистого перца - 4 шт.
- Лайм - 1 шт.
- Соль, черный перец
- Очистите тыкву от кожуры, порежьте на крупные кусочки. Соедините в кастрюле кокосовое молоко, овощной бульон, добавьте бобы, тыкву и сушеный шалфей. Варите на среднем огне до готовности тыквы, периодически помешивая. В самом конце варки поперчите и посолите.
- Перед подачей на стол добавьте в порционные тарелки горошины душистого перца и ломтики лайма.
|
