- Арбузная мякоть без косточек - 1 кг
- Лимонный сок - 2 ст. ложки
- Сок лайша - 2 ст. ложки
- Мята - несколько веточек
- Мед - 1 ст. ложка
- Молотый имбирь - четверть ч. ложки
- Йогурт - 200 г
- Сушеная мята - 1 ч. ложка
- В блендере или кухонном комбайне объедините мякоть арбуза, лимонный сок, сок лайма, сушеную мяту, мед и имбирь. Тщательно перетрите на средней скорости до однородной массы. Уберите смесь в холодильник на 2-4 часа.
- Разлейте суп в тарелки, добавьте по столовой ложке йогурта и украсьте листьями свежей мяты и дольками арбуза.
|
